A maneira correta de aproveitar as frituras!

Bom dia!

O nosso blog, na maioria das vezes, deixa dicas para uma alimentação saudável, longe de gorduras, refrigerantes e fast food, não é mesmo?!

Mas a verdade é uma só: quem não gosta de salgadinhos, pastéis e batata frita?!

Pois bem, eles são considerados nocivos à saúde, mas existem algumas dicas para transformar esses vilões mais saudáveis! Por exemplo, escolha sempre óleos recomendados por especialistas, como os de canola, linhaça e castanha-do-pará, assim você garante menos gorduras e calorias. Depois certifique-se que o óleo esteja quente, mas não fervendo, dessa forma o alimento não fica mergulhado por muito tempo. Outro passo importante é não encher a frigideira com o óleo, apenas o suficiente para fritar, evitando que fiquem encharcados.Por último, quando retirar as frituras da panela, coloque-as sobre papel absorvente para que o óleo seja drenado.

Pronto! Uma maneira correta e prática de aproveitar as frituras!

O sabor da PIZZA!

Você considera a pizza como prato nacional?

Além de ser deliciosa, é prática, mantém a cozinha limpinha e é uma ótima opção para sair com os amigos, ao receber uma visita, não é mesmo?!

Basicamente para se fazer uma pizza é preciso fermento, farinha de trigo, sal e optar pelo melhor recheio! E o problema surge exatamente na hora de escolher a cobertura, que geralmente, é rica em gordura. Mas não se desespere, temos algumas dicas para você!

Sabendo escolher os complementos mais saudáveis, você traz benefícios para a saúde, por exemplo, o tomate, queijo branco, atum, rúcula, ricota e peito de peru que apresenta menos gordura saturada que a maioria das carnes!

E qual destes sabores você adora? 

Um ótimo final de semana! 

Facilidade com os congelados!

Bom dia!

Você tem o hábito de congelar alimentos? É bem mais prático e facilita o dia-a-dia, não é mesmo?! Mas existem algumas dicas importantes para não deixar que essa facilidade torne-se algum problema! Por exemplo,  descongele uma única vez, porque a retirada do alimento do freezer o expõe à temperatura ambiente, favorecendo sua contaminação por bactérias.

 A atenção no tempo faz toda a diferença! A comida não deve permanecer no freezer por mais que três meses. As aberturas e limpeza constantes do freezer devem ser evitadas, pois provocam mudanças de temperatura.

É importante também que o alimento seja temperado na hora de comer! A longo prazo, sal, azeite e ervas podem alterar características naturais, como a cor e o próprio sabor. Em alguns casos, depois de um tempo, você vai precisar temperar a comida novamente. Isso significa dobrar a quantidade de sal e óleo, o que não é bom para a saúde.

E você costuma congelar os alimentos? 

DeCastro Assessoria de Imprensa