Sorvete de chocolate

É verão! E nada melhor do que aproveitar esse calor e saborear um delicioso sorvete, a qualquer hora, em qualquer lugar, todos os sabores. 

Além de ser uma sobremesa divina, o sorvete é considerado um alimento nutritivo que pode fazer parte do consumo diário do brasileiro, pois contêm proteínas, açúcares, gordura vegetal e outros minerais importantes para uma nutrição balanceada. 

E para quem gosta de aproveitar as férias junto com a criançada, vai deliciar-se com a dica do chef desta quarta-feira: um sorvete caseiro!

  

Ingredientes:

500 mL de creme de leite fresco

1/4 de xícara de leite integral

2 gemas cruas

4 colheres de sopa de cacau em pó orgânico

4 colheres de sopa de rapadura ralada, mel ou melado

1 colher de sopa de extrato natural de baunilha

1 colher de sopa de óleo de coco extra-virgem

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador rapidamente, até obter uma mistura homogênea. Leve a mistura ao freezer. Assim que começar a gelar, bata na batedeira e volte ao freezer, deixando lá de uma à duas horas. Bata novamente e repita o processo até conseguir a consistência cremosa do sorvete.

E pronto! Você terá uma sobremesa prática e muito refrescante!