Batatas sequinhas e crocantes!

Você já desejou fazer a batata frita dos fast foods em casa? Fritar batatas, todo mundo sabe como fazer. Agora, fazer a batata sequinha e crocante é muito mais fácil do que podemos imaginar.

Seguem as dicas!

Ingredientes:

- Batatas

 
- Sal à gosto

- Água

- Óleo de milho

Modo de preparo:

Descasque as batatas, corte-as no formato e deixa de molho. Enquanto isso coloque água para ferver. Quando a água ferver, retire pouco a pouco a batata que estava de molho e ferva por três minutos.

Retire da água fervendo, escorra e SEQUE uma à uma (deposite em uma pano de pratos limpo e seque manualmente cada uma das batatas). Quando ferver e secar todas as batatas, disponha-as em uma assadeira, evitando deixá-las amontoadas e leve ao congelador até congelar (4 a 6 horas), sem cobrir.Depois de congeladas, reserve-as em sacos apropriados ao congelamento (à vácuo).

Como fritar

Aqueça o óleo na frigideira. Quando o óleo estiver bem quente, retire as batatas do congelador e coloque aos poucos na frigideira.Deixe-as secando,com espaço para a gordura escorrer.

E pronto! Agora é só aproveitar!

O prazer do fast-food

Com a correria dos dias de hoje, as pessoas estão sempre com pressa, com pouco tempo para realizar as atividades diárias e isso inclui também o tempo de fazer as refeições. São poucos os que procuram separar um tempo destinado à alimentação.

Justamente por essa falta de tempo é que procura-se, cada vez mais, os serviços de fast food. É comida rápida a custo baixo e que agrada o paladar de muitas pessoas. A princípio parece perfeito, não é mesmo? 

Mas não é bem assim, o consumo deste tipo de alimento pode acarretar vários problemas à saúde. Para muitos, é tentador um sanduíche caprichado com várias batatas fritas e um copo grande de refrigerante, ou então uma batata recheada com ingredientes variados, uma pizza saborosa com muito queijo, sem contar as sobremesas; sorvete, milk-shake e outras delícias... 

É importante analisar as propriedades nutricionais destes alimentos, se realmente eles são compostos de nutrientes saudáveis e necessários para o bom funcionamento do seu corpo. É justa a troca do prato com arroz, feijão, verduras, legumes e carne por esta rápida refeição composta por alimentos ricos em gordura?

Mesmo com a correria, reserve um tempo dedicado à uma boa alimentação. Com certeza seu corpo agradecerá!